切り干し大根のサラダはヨーグルトで戻せば栄養豊富な健康食 公開日:2017年03月03日 最終更新日:2017年03月04日 季節と食べ物 切り干し大根 mame サラダ • ヨーグルト • 切り干し大根 切り干し大根は乾物なので、栄養満点、長期の保存もできる万能食材です。 水で戻したあとその水もダシが出てるので使うことが多いのですが、知らずに捨てると切り干し大根のカリウムや旨味のあるアミノ酸が流れてしまい栄養的 … 続きを読む