「季節と食べ物」の記事一覧
お茶には、緑茶、煎茶、玉露、番茶と色々ありますが、違いを知っていますか？ これだけ身近でよく聞く言葉なのに、そ …
しじみには肝機能をサポートしてくれる、オルニチンが多く含まれています。 しかも冷凍する事で旨味成分のオルニチン …
寒い時期になると大根ですね。葉物野菜に比べ使い勝手も栄養価も負けてないし、何より安く買えるのでお …
食材の多くは、冷凍する事によって栄養価や風味が失われ、美味しさも半減するのが普通です。 不思議なことに、しじみ …
肌とは何の関係もなさそうなしじみですが、肌を美しく、若々しくする効果があります。 美肌にとって重要な臓器は肝臓 …
昔から、しじみは体に良い効果があると言われています。 その根拠は、次のようなしじみに含まれる豊富な栄養素にあり …